Starch derivatives — Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups — Method using high-performance liquid chromatography
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标准范围（官方英文摘要）
ISO 10504:2013 describes a high-performance liquid chromatographic (HPLC) method for measuring the composition of dextrose solutions, glucose syrups, fructose-containing syrups, hydrogenated glucose syrups, sorbitol, mannitol and maltitol. The constituents are mainly glucose, maltose, maltotriose, fructose, sorbitol, mannitol, maltitol and malto-oligosaccharides.
The use of a column packed with cation-exchange resin is essential.
标准信息
- 标准号
- ISO 10504:2013
- 英文标题
- Starch derivatives — Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups — Method using high-performance liquid chromatography
- 发布单位
- —
- 技术委员会
- ISO/TC 93
- 版本 / 版次
- 2
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2013
- ICS 分类
- 67.180.20 淀粉及衍生制品
- 页数
- 7 页
- 官方定价
- CHF 63
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